Indoparlemenews.co PALEMBANG | Masyarakat Indonesia umumnya memiliki tradisi tersendiri. Terlebih lagi, apa yang menjadi ciri khas atau kearifan lokal dengan tidak meninggalkan cara yang lama ke modern.
“Kebiasaan inilah yang kemudian menjadi membuat saya tertarik , dengan ciri khas tersendiri ialah memasak dengan alat tradisional (zaman dahulu.red)”, Terang H Sardiyo
Di Kota Palembang dikenal dengan makanan khas yaitu pempek. Sebuah kekayaan yang berlimpah yang membuat negeri ini menjadi sumber aneka ragam kuliner ,dengan diversifikasi yang ada. “Apalagi bisa mempertahankan suatu hal yang boleh dikatakan sudah ketinggalan zaman. Tutur H Sardiyo Ketua DPD JARIRAYA Sumsel saat diwawancarai , Senin (21/3/2023)
Lanjutnya, saya sangat kagum dengan apa yang diberdayakan disini. Memasak dengan alat tempo dulu seperti tungku api kayu, yang sudah jarang sekali saya temui pada saat sekarang ini. Dikarenakan sudah menggunakan alat – alat yang modern.
Tentu semua kearifan lokal ini harus dikemas secara menarik juga, “dengan maksud agar nantinya akan menjadi salah satunya dipadupadankan dengan seni budaya”,bebernya (*)
